Дали има човек, който не обича сандвичи?
Аз не съм срещал такъв...

За съжаление много често сандвичът се асоциира с junk food, с нездравословна и дори вредна храна. Но това е напълно погрешно. Съществуват безброй вида сандвичи и не можем да слагаме всички тях под един общ знаменател.

"Добрият" сандвич има място във всяко здравословно меню. Не го избягвайте. Освен, че е вкусен, сандвичът отговаря и на всички изисквания за практична храна:

• Приготвя се бързо и лесно
• Може да се носи навсякъде
• Удобен е за хапване във всякакви условия

Кой е "добрият" сандвич?

"Добрият" сандвич е този, който е приготвен с подходящи за вас качествени продукти и е вкусен.

Приготвил съм ви три предложения за сандвичи, които отговарят на определението за "добър" сандвич.

• Можете спокойно да ги слагате в кутиите за обяд на децата си;
• да ги носите с вас на работа и
• да ги похапвате дори и когато сте на режим, в дните, когато нямате възможност да се придържате стриктно към него.

Сандвич "Пъстрота"

Необходими продукти:

• 1 бр. зелена чушка
• 1 бр. морков
• 1/2 зелена ябълка
• крема сирене 
• босилек
• 2 филийки пълнозърнест хляб (ние използваме Живена)
• 1 яйце на очи

Начин на приготвяне:

• Нарежете чушката, моркова и ябълката на дребни парченца.
• Смесете крема сиренето заедно с нарязаните моркови, чушка и ябълка и разбъркайте добре. Добавете нарязания на ситно босилек. 
• Пригответе яйцето на око по предпочитания от вас начин.
• Намажете едната филийка с получената смес от крема сиренето и зеленчуците. Сложете върху нея яйцето на око и затворете сандвича с другата филийка. 
• Насладете се!

Можете да разрежете готовия сандвич на два триъгълника и да го сложите в кутията си за обяд - вашата или тази на детето ви. Когато се сглоби и натисне леко, сандвичът се показва в цялата си прелест - жълтъкът се разтича и се смесва с зеленчуковата смес по неустоим начин.

Можете да си приготвите сместа от крема сирене и зеленчци предварително и да я съхранявате в хладилник няколко дни. Когато дойде време да си приготвяте сандвича ще бъде нужно единствено да направите яйцето на око и да го сглобите. Ще ви отнеме не повече от 15 мин. 

Тортиля с телешки бифтек и зелена свежест

Необходими продукти:

• 1 бр. телешки бифтек (приготвен предварително)
• 1/2 краставица
• няколко листа пресен бейби спанак
• 1  ч.л крема сирене
• 1 бр. тортиля

Начин на приготвяне:

• Нарежете телешкия бифтек на продълговати парчета. 
• Нарежете краставицата на тънки ленти с помощта на белачка за зеленчуци. Нарязването по този начин освен, че улеснява хапването, ни помага да отделим семките на краставицата, които дразнят корема (особено на децата).
• Намажете тортилята с крема сиренето на тънък слой. 
• Разпределете месото в средата на тортилята. 
• Сложете лентичките от краставици и спанака върху месото.
• Навийте тортилята и се насладете!

Сандвич с пиле и зелена салата

Необходими продукти:

•  1 бр. изпечено пилешко филе
• 2 филийки хляб
• няколко листа от зелена салата
• босилек
• 1/2 домат
• зехтин

Начин на приготвяне:

 Начин на приготвяне:

• Нарежете пилешкото филе на тънки филенца.
• Нарежете домата на шайби. 
• Сложете листата от зелена салата в купа и ги овкусете с 1 с.л. зехтин. 
• Намажете едната филийка хляб с крема сирене и поставете овкусените листа от зелената салата. 
• Поставете филенцата върху листата и доматите и върху тях.
• Затворете сандвича и се насладете. 

Приготвянето на тези сандвичи ще ви отнема не повече от 15 минути, ако предварително сте си подготвили основните продукти - в случая месата и сместа с крема сирене и зеленчук. Аз лично приготвям бифтеците с качествена телешка кайма и подправки, след което ги замразявам в индивидуални торбички. Когато ми потрябват само изваждам от камерата и ги пека за около 15 минути във фурната. Това ми спестява много време и усилия.