Какво си представяте първо, когато чуете "ястие с картофи"?

Най-вероятно печени или пържени картофи, или картофено пюре, или може би мусака?

Картофите са една от най-масовите храни и съществуват множество варианти за приготвянето им, но повечето домакинства се ограничават до 5-6 рецепти, които си приготвят всяка седмица/месец. 

Защо да не разнообразим менюто си?

Разнообразието в храненето е нещо, към което трябва да се стремим, за да изпълним две цели едновременно:

• Полезни хранителни вещества - Колкото по-разнообразно се храним, толкова повече полезни вещества си набавяме.
• Удоволствие и удовлетвореност - Разнообразнието ни носи удовлетвореност. Ако храната ни е разнообразна, засищането ще идва от вкуса, а не от количеството. 

В режимите, които изготвям картофите често присъстват. Да, дори да желаете да свалите килограми, не е нужно да се лишавате от картофи, ако ги обичате. В подходящите за вас количества и комбинации, те могат спокойно да присъстват в менюто ви.

Когато клиентите ми са посочили, че обичат картофи, най-често ги включвам в режимите им в комбинация със зеленчуци по избор. А когато имате за обяд или вечеря "картофи и зеленчуци по избор" - вариантите за приготвяне на ястие са безброй. Само се замислете - картофена супа със зеленчуци; картофи с моркови на фурна; картофено пюре със салата; пълнени картофи и много други.

Всеки клиент има предложения за рецепти в своя личен профил и може да избере  тази, която най-много му допада или тази, която му се хапва в конкретния ден. Моята любима рецепта за приготвяне на картофи със зеленчуци също е сред предложенията и от отзивите на клиентите си съдя, че вече е любима и на много други хора. Може да стане и вашата любима рецепта. Опитайте я. 

Ето я и нея:

Необходими продукти:

250 г картофи

200 г моркови

50 г сирене

2 скилидки чесън

1 праз

Начин на приготвяне:

• Нарежете картофите и морковите на парчета и ги сварете.
• В същото време задушете праза и чесъна. 
• Изцедете сварените моркови и картофи и ги намачкайте. 
• Изчакайте зеленчуците да изстинат и ги смесете. Добавете надробеното сирене. 
• Оформете от сместа малки топчета (колкото орех) и ги наредете в тавичка, върху хартия за печене. 
• Печете около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
• Сервирайте картофените топки с гарнитура от зелен фасул или зеленчукова салата. 

Най-хубавото в тази рецепта е, че е бърза за приготвяне; изисква само 5 продукта, а резултатът е гарантирано вкусен и атрактивен. С такива рецепти, разнообразното хранене става лесно и приятно. 

Ако желаете да изготвя за вас здравословно меню с включени рецепти, можете да поръчате своя индивидуален хранителен режим от тук >>