4 начина да се насладим на доматите през лятото
Можете ли да си представите августовско лято без вкуса и аромата на домат?
И аз не мога.
Доматите определено са властелините на лятното меню и това е чудесно!
Освен вкусни и леснодостъпни, не е тайна, че доматите са и изключително полезни.
Доматите осигуряват 38% от дневните нужди от витамин C, 30% от нуждите от витамин А и 18% от витамин К.
Антиоксидантът ликопен в състава на доматите помага да запазим кожата си сияйна и тонизирана. На всичкото отгоре ликопенът действа дори по-мощно при правилно консервираните домати. Доматите в менюто повишават нивото на проколаген в кожата, което предполага защита от слънчево изгаряне.
Можете да се насладите още повече на доматите и да вземете максимума от тях като ги консумирате приготвени по различни начини.
Сурови - доматите са чудесен източник на витамин C, а когато ги сготвим - усвояваме много по-лесно ценния ликопен, на който са изключително богати.
Предлагам ви няколко рецепти с домати, с които да разнообразите лятното си меню:
И четирите рецепти са от част от многобройните рецепти, с които клиентите ми разполагат в своите лични профили в сайта. Храненето по време на режим не трябва да е скучно и подобни предложения за рецепти го правят вкусно и вълнуващо.
- Пресни - в салати и ястия без готвене
Необходими продукти:
300 г домати
50 г извара
1 с.л зехтин
риган, сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Издълбайте внимателно доматите и ги оставете да се отцедят. Запазате издълбаната сърцевина на доматите.
- Смесете изварата с подправките (зехтин, черен пипер, сол, риган на вкус).
- Добавете към изварата 2 с.л. от сместа, издълбана от доматите. Разбъркайте.
- Напълнете доматите с овкусената извара.
Насладете се!
- Под формата на студени супи
Необходими продукти:
400 г домати
50 г целина
50 г сирене
1 с.л. копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Обелете доматите, нарежете ги на кубчета и ги изсипете в тенджера.
- Залейте ги с 200 мл вода.
- Нарежете целината и я прибавете към доматите, заедно с нарязания на ситно копър.
- Посолете на вкус.
- Варете до омекване на доматите или около 20 минути.
- Свалете супата от котлона и я поръсете с черен пипер на вкус.
- Пасирайте супата.
- Оставете я да изстине.
- Сервирайте в купички и поръсете всяка порция с настъргано сирене.
Насладете се!
- Печени домати - за повече ликопен
Необходими продукти:
350 г домати
50 г сирене
3 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
розмарин, босилек, сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Нарежете доматите на четвъртинки и ги поставете в купа.
- Добавете към доматите розмарина, нарязания босилек, захарта, нарязания чесън и солта.
- Наредете доматите в тавичка. Настържете сиренето и го поръсете върху доматите.
- Печете в предварително загрята фурна на 140 градуса за около 20 минути.
Насладете се!
- Печени или сурови с паста
Необходими продукти:
60 г спагети
70 г сирене
200 г домати
6 маслини
1 с.л. зехтин
босилек, сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Сварете спагетите според указанията на опаковката.
- Докато спагетите се варят, обелете доматите и ги нарежете на кубчета. (Най-лесно можете да обелите доматите като ги потопите за 3-4 секунди във вряща вода, след което отстраните ципата.
- Отцедете сварените спагети и ги изсипете в подходяща купа. Добавете нарязаните домати и разбъркайте.
- Добавете зехтина, босилека и нарязаните на ситно маслини. Оставате овкусените спагети да престоят 5 минути, след което добавете нарязаното на кубчета или настъргано сирене.
- Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Насладете се!
Сурови или сготвени по любимия ви начин, доматите са главен герой в лятното ни меню. Насладете им се без угризения!
Ако желаете да ви изготвя индивидуален режим с храните, които обичате, разгледайте програмите и изберете вашата от тук >>